Un primo piatto ricco dei carboidrati complessi della pasta integrale e delle melanzane, arricchito con le proteine della mozzarella, i grassi polinsaturi del olio d’oliva extravergine, le fibre della pasta integrale, delle melanzane e del porro e le preziose proprietà antiossidanti della curcuma e dello zenzero
GELATO ALLA FRAGOLA
- Fragole
- Una banana
- Il succo di un limone
- Latte di mucca biologico o latte vegetale
- Mirtilli
- Un biscotto a scelta
- Una cialda
- Congelare il latte in un contenitore per ghiaccio
- congelare le fragole e la banana a pezzetti con il succo di un limone
- dopo almeno 4 ore in freezer unire latte e frutta e amalgamare con un estrattore o un frullatore
- la crema che si ottiene può essere conservata in freezer
